地場で採れた旬の食材を、
ふんだんに取り入れ、
それらが持つ魅力を
最大限に引き出します
アッカ・カンパニーでは地場で採れた旬の食材を使ったイタリア料理のコース専門料理店、ジェラートショップ、仕出し・ケータリングサービスを通しての地域社会への貢献を目指しております。イタリア料理店「イル ジラソーレ」、仕出し・ケータリングサービス「SI・DA・SI Carrozza」では季節の食材をその月その時に合わせてコース料理・仕出し弁当・ケータリングを、ジェラートショップ「ラ・ヴィオラ」では長年の料理経験の中で培ってきた技法を基に作り出した完全自家製のジェラートを提供しております。旬の食材だけが持つ、「味」「香り」「食感」を是非ご堪能ください。
